Resep Tongkol Bumbu Merah

Tongkol Bumbu Merah

Masakan ikan tongkol yang satu ini dari tampilannya sangat membuat gairah makan anda memuncak. Tongkol Bumbu Merah, masakan ikan tongkol dibumbui dengan cabai merah dan cabai rawit pasti akan terasa sangat pedas. Anda ingin mencoba masakan pedas satu ini?
Berikut resep Tongkol Bumbu Merah:

Bahan:
2 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 3 cm
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok teh garam
200 gram jagung manis pipilan
1 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun salam
10 mata pete, kupas
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
Minyak untuk menumis

Bumbu (dihaluskan):
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
3 butir kemiri, sangrai 2 buah tomat

Cara membuat:
1. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, hingga meresap.
2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun salam, pete dan jagung manis masak hingga layu. Masukkan air, garam dan gula, aduk rata. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
3. Sajikan.
Catatan: untuk 4 porsi.

Masakan ini sangat pedas bukan? Anda ingin masakan pedas lainnya? Terus kunjungi dan cari di Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment