Resep Gulai Aceh Santan

Gulai Aceh Santan

Anda pecinta masakan dari Aceh? Mungkin masakan Gulai Aceh Santan ini akan membuat anda terpikat. Gulai Aceh Santan ini terbuat dari ikan tongkol yang dimasak gulai. Anda tertarik bukan dengan masakan Aceh ini?
Berikut resep Gulai Aceh Santan:

Bahan:
2 ekor ikan tongkol
2 bawang merah iris
1 jari jahe, dimemarkan
1/2 butir kelapa diambil santan kentalnya
1/2 jeruk nipis
Penyedap rasa (bila suka)

Bumbu (dihaluskan):
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1/4 jari kunyit
4 buah belimbing wuluh Garam

Cara membuat:
1. Ikan dipotong-potong dan dicuci dengan sedikit air jeruk nipis, agar bau amisnya hilang.
2. Irisan bawang merah ditumis hingga harum. Masukkan jahe dan bahan-bahan yang telah dihaluskan.
3. Masukkan ikan, diamkan sebentar.
4. Tuangkan santan kental, aduk agar tidak pecah. Bila ada beri daun temuru. Setelah mendidih, cicipi.
S. Kalau bumbunya sudah meresap dan matang, angkat dan hidangkan.

Masakan Aceh ini sangat mempunyai ciri khas santan yang sangat kuat bukan? Apa anda ingin masakan Aceh lainnya? Jika ya, terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment