Resep Ikan Goreng: Gurami Goreng Saus Wijen

Gurami Goreng Saus Wijen

Anda pasti senang dengan gurami goreng yang satu ini. Gurami Goreng Saus Wijen adalah masakan ikan gurami yang sangat dinkmati karena perpaduan ikan goreng dengan saus wijennya yang begitu kental dan khasnya. Anda pasti ingin merasakan masakan ikan gurame goreng ini bukan?
Berikut resep masakan Gurami Goreng Saus Wijen dari Resepnya.com:

Bahan:
500 ram ikangurami, dibersihkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon Minyak untuk menggoreng

Bahan saus:
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan minyak wijen
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
100 gram jamur kancing, diiris tipis
50 gram kacang polong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
150 ml kaldu
1 sendok teh tepung maizena

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit, lalu goreng kering.
2. Saus: tumis bawang bombay, bawang putih; dan jahe hingga harum dalam campuran minyak goreng dan minyak wijen.
3. Tambahkan jamur dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan kecap manis, kecap ikan, dan saus tiram.
4. Kentalkan dengan kaldu yang ditambahkan maizena. Masak hingga meletup-letup. Tuang ke atas ikan, lalu sajikan.
Catatan: untuk 2 porsi.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment