Resep Ikan Teri: Peyek Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Anda pernah makan pecel? Pecel adalah masakan khas Kota Blitar, masakan sayuran yang disiram dengan saus kacang. Biasanya Pecel disajikan dengan peyek kacang tapi kali ini dengan petek ikan teri. Anda ingin tahu cara membuat peyek ikan teri ini?
Berikut resep peyek ikan teri ala Resepnya.com:

Bahan:
100 gram tepung beras campur dengan 100 gram tepung kanji
200 mi santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, kocok lepas
100 gram teri medan basah
8 lembar daun jeruk, iris halus
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu (dihaluskan):
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
1 cm kencur
1 cm kunyit, goreng Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan tepung kanji, aduk rata.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikitsampai agak kental. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk dan ikan teri, aduk rata.
3. Panaskan minyak, goreng 1 sendok makan adonan hingĀ¬ga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Lakukan hingga adonan habis.

Anda senang dengan kombinasi pecel dengan peyek? Gurihnya saus kacang pecel dan renyahnya peyek ikan teri pasti membuat anda terlena. Anda ingin masakan lain dari Resepnya.com?

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment