Resep Masakan Ikan: Goreng Teri Saus Sambal Hijau

Bahan Dasar:
Ikan Teri

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On February 24, 2012
Last modified:February 24, 2012

Kesimpulan:

Rasa kombinasi antara ikan teri yang gurih dan renyah dengan sambal hijau khas Padang sangatlah mengejutkan. Pastikan Anda untuk mencoba masakan yang satu ini.

Goreng Teri Saus Sambal Hijau

Anda pasti sudah tahu dengan sambal hijau bukan? Sambal hijau adalah makanan khas dari Padang. Kali ini kita akan membuat ikan teri dengan sambal hijau. Anda pasti akan terlena dengan rasa renyah ikan teri dan pedasnya sambal hijau khas Padang. Anda ingin mencoba masakan yang satu ini?
Berikut resep Goreng Teri Saus Sambal Hijau ala Resepnya.com:

Bahan:
500 gram teri basah (biasanya yang ukurannya sebesar telunjuk)
3 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan saus cabai hijau:
1 ons cabai hijau, diiris serong
6 siung bawang merah, diiris
3 siung bawahg putih, diiris
2 buah tomat yang mengkal, diiris
12 sendok teh air cuka
Gula putih secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:
1. Teri basah dibersihkan (dibuang kepala dan kotorannya).
2. Beri air jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan beberapa.
3. Panaskan minyak goreng dan goreng teri hingga matang (jangan terlalu kering)

Cara membuat saus cabai hijau:
1. Tumis cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih lalu tunggu beberapa saat.
2. Masukkan tomat dan garam.
3. Setelah saus hampir matang beri air cuka dan gula, aduk hingga matang.

Masakan Goreng Teri Saus Sambal Hijau ini sangat lezat bukan apalagi untuk ukuran masakan hanya ikan teri goreng dan sambal hijau bukan? Anda masih ingin masakan fantastis dari Resepnya.com? Terus kunjungi Resepnya.com dan jadi fans di Facebook Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment