Masakan Cumi: Cumi Bakar Khas Makassar

Bahan dari:
Cumi

Direview Oleh:
Rating:
5 Stars
On March 14, 2012
Last modified:March 14, 2012

Kesimpulan:

Cumi bakar yang satu ini sangat nikmat dengan sambalnya :)

Cumi Bakar Makassar

Masakan cumi yang satu ini adalah hidangan yang sangat saya sukai. Cumi Bakar Makassar adalah masakan khas Makasar yang patut anda coba, karena rasanya yang sangat nikmat dan membuat saya ketagihan. Apakah anda ingin mencoba masakan seafood yang satu ini?
Berikut resep masakan cumi bakar:

Bahan:
400 gram cumi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bahan sambal:
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
2 buah belimbing wuluh, diiris-iris
4 butir bawang merah, diiris-lrls halus
1/4 sendok teh cuka dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1/2 sendok teh garam
1 buah tomat, dipotong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air

Cara membuat:
1. Lumuri cumi denqan garam dan air jeruk nipis Diamkan 15 menit. Bakar hingga matang potong-potong. Sisikan.
2. Sambal: haluskan cabai merah dan cabai rawit merah. Sisihkan. Rendam belimbing wuluh dalam bawang merah dalam larutan cuka dan garam hingga meresap. Tiriska Campur semua bahan sambal jadi satu. Tambahkan irisan tomat, air jeruk nipis, gula dan air. Aduk rata.
3. Sajikan cumi-cumi bakar dengan sambal.
Catatan: Resep Cumi Bakar Makassar ini untuk 6 porsi.

Apakah anda telah mencoba keajaiban rasa dari masakan cumi yang satu ini? Atau anda ingin mencoba aneka masakan cumi lainnya? Terus kunjungi Resepnya dan janganlah lupa gabung dengan Fans Resepnya.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment