Masakan Seafood Fantastis: Cumi-cumi Saus

Bahan dari:
Cumi

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On March 17, 2012
Last modified:March 17, 2012

Kesimpulan:

Masakan ini mempunyai cita rasa yang unik yang membuat anda pasti kagum

Cumi-cumi Saus

Anda pasti akan menyukai masakan seafood yang satu ini. Masakan cumi ini dibumbui dengan aneka rempah dari Nusantara. Cumi-cumi Saus adalah masakan yang mempunyai rasa fantastis. Masakan Cumi-cumi Saus ini terasa pedas, asam, manis dan gurih. Apakah anda ingin mencoba masakan yang satu ini? Pasti anda tidak akan menyesalinya.
Berikut resep Cumi-cumi Saus ala Resepnya:

Bahan:
500 gram cumi-cumi (ukuran sedang)
1 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 buah asam jawa
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, dimemarkan

Bumbu yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 kerat jahe
4 buah cabai merah
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas kult ari cumi-cumi, buang kantong tintanya. Cuci hingga besih dan iris melintang.
2. Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 14 menit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
3. Bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, dan garam dihaluskan, lalu tumis. Masukkan daun kunyit dan serai. Aduk hingga beraroma harum.
4. Masukkan asam jawa dah cumi-cumi. Aduk-aduk hingga daging cumi berubah warna dan menjadi kenyal.
5. Masak semua bahan hingga matang dan bumbunya jadi kental.

Anda pasti sangat menyukai masakan yang satu ini bukan? Atau malah anda tidak ingin memakannya lagi? Masih banyak aneka masakan seafood lainnya yang bisa anda coba diResepnya, jangan lupa untuk bergabung dengan Fans Resepnya.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment