Masakan Seafood: Kerang Masak Semboko Khas NTT

Bahan dari:
Kerang

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On March 26, 2012
Last modified:March 26, 2012

Kesimpulan:

Rasa dari masakan ini sangat pedas dan gurih membuat saya ingin dan ingin lagi :)

Kerang Masak Semboko NTT

Tema masakan kita kali ini adalah masakan seafood yaitu Kerang. Anda tidak bosan bukan dengan masakan kerang? Masakan kerang ini datang dari negeri tetangga yaitu NTT (Nusa Tenggara Timur). Anda mungkin penasaran dengan rasa dari Kerang Masak Semboko ini bukan?
Berikut resep seafood Kerang Semboko Khas NTT:

Bahan:
500 gram daging kerang merah
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
10 gram daun kemangi
6 buah belimbing sayur
3 buah cabai hijau, diiris serong
Minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit hijau
1 cm kunyit
2 butir kemiri
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Campur kerang dengan air jeruk nipis, diamkan hingga 20 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur, dan cabai hijau hingga harum dan layu.
3. Masukkan kerang, aduk rata, masak hingga kerang matang dan bumbu meresap, angkat.
Catatan: Resep Kerang Masak Semboko ini untuk 5 orang.

Nikmat bukan masakan dari NTT ini? Apakah anda tidak puas dengan rasa dari Masakan Seafood ini? Anda bisa mencoba masakan seafood lainnya di Respenya dan jangan lupa untuk bergabung dengan Fans Resepnya.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment