Masakan Seafood: Kepiting Soka Goreng Khas Thailand

Bahan dari:
Kepiting

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On March 29, 2012
Last modified:March 29, 2012

Kesimpulan:

Rasa empuk dari cangkah dan daging mewarnai rasa dari Kepiting Soka Goreng ini, sangat lembut, lezat dan gurih

Kepiting Soka Goreng

Pernahkah anda mendengar kepiting soka? Di Thailand kepiting soka diolah menjadi masakan yang lezat untuk disantap. Anda ingin mencoba masakan seafood dari Thailand ini? Memasak kepiting soka goreng tidaklah sulit dan hanya memerlukan waktu sebentar. Kepiting soka hanya dicampur dengan telur kocok dan bumbu-bumbu kemudian digoreng. Apakah anda penasaran dengan Kepiting Soka Goreng ini?
Berikut resep Kepiting Soka Goreng:

Bahan:
4 ekor (600 g) kepiting soka
2 butir telur ayam
3 siung bawang putih, parut
50 g tepung maizena
100 g tepung terigu
1 Sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih kepiting soka, buang insangnya. Potong kepiting soka menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2. Kocok telur dan bawang parut hingga rata. Sisihkan.
3. Campur tepung maizena, tepung terigu, merica, dan garam. Aduk rata.
4. Celupkan tiap-tiap potongan kepiting soka ke dalam telur kocok. Gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan garing. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat.
Catatan: Kepiting soka adalah kepiting yang sedang mengalami proses ganti kulit. Cangkang dan batok atau tempurungnya lembut sehingga dapat dimakan. Dijual dalam keadaan segar.

Apakah anda sudah merasakan nikmatnya rasa dari kepiting soka goreng ini? Atau anda tidak tertarik dengan masakan unik yang satu ini? Anda ingin mencoba masakan seafood dari Thailand lainnya seperti: Kare Kerang Hijau dari Thailand, Sambal Udang Masak Mente, atau Kaeng Kiew Warn Kung. Yang manapun masakannya pastilah masakan Thailand sangatlah lezat dan pedas :) .

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment