Belut Goreng Tepung Khas Malang

Bahan dari:
Belut

Direview Oleh:
Rating:
5 Stars
On March 29, 2012
Last modified:March 29, 2012

Kesimpulan:

renyah dan rasanya unik, sangat nikmat bila disantap dengan sambal bajak :)

Belut Goreng Tepung

Kita orang jawa pastilah sudah tahu mengenai masakan yang satu ini. Belut goreng tepung adalah masakan lalapan yang biasanya dihadirkan dalam saat makan malam. Sering warung-warung sederhana menyajikan hidangan yang satu ini, bahkan restoran-restoran besarpun juga menghadirkan masakan belut ini. Cara membuatnya cukuplah mudah dan tidak sulit. Apakah anda tertarik dengan menu Belut goreng tepung ini?
Berikut resep Belut goreng tepung khas Malang:

Bahan:
500 gram belut
Air jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
175 ml air
1 butirtelur, dikocok lepas

Bumbu (dihaluskan):
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
3 cm kunyit
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Bersihkan belut, potong-potong, taburi air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2. Aduk bumbu halus dan tepung plus air dan telur hingga rata.
3. Celupkan belut ke adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.
4. Goreng hingga matang/kering. Sajikan.

Nikmat bukan belut goreeng ini? Apalagi bila disajikan bersama nasi hangat dan juga sambal lalapan ditambah dengan sambal ikan asin. Pasti anda akan menikmati makan malam anda.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment