Masakan Ikan Siram Khas Negara China

Review: Ikan Siram
Bahan Dasar:
Ikan

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On April 19, 2012
Last modified:April 19, 2012

Kesimpulan:

Daging dari ikan ini sangat lembut dan juga terasa pedas dan hangat :)

Ikan Siram

Banyak budaya berasal dari China dibawa ke Indonesia, salah satunya masakan Ikan Siram ini. Masakan Ikan Siram ini berasal dari China. Terbuat dari ikan direbus dengan bumbu yang spesial. Pastinya sangat lezat apalagi saat musim dingin datang. Menghangatkan diri dengan ikan rebus yang dibumbui jahe. Apakah anda ingin mencoba membuat masakan Ikan Siram ini?
Berikut Resep masakan Ikan Siram Khas China:

Bahan:
2-4 ekor (800-1.000 g) ikan bawal/kerapu/kakap/gurami
2 sdm jahe parut
3 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
1/4 sdt garam
3 sdm kecap asin
5 cm jahe, kupas, potong bentuk batang korek api
1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris serong tipis
6 sdm minyak goreng
2 sdt minyak wijen

Cara Membuat:
1. Buang sisik, sirip, insang, dan bagian perut ikan, olesi dengan jahe parut. Sisihkan 15 menit.
2. Panaskan wajan datar bertutup dengan diameter 25 cm dan tinggi 10 cm. Isikan air setinggi 3 cm, masukkan jahe, bawang putih, dan garam, masak hingga mendidih.
3. Masukkan ikan, tutup. Setelah ikan empuk, angkat secara hati-hati.
4. Letakkan ikan di atas piring saji, tuangi kecap asin. Taburi jahe dan daun bawang.
5. Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng. Setelah minyak goreng panas, tambahkan minyak wijen. Aduk-aduk sebentar, angkat. Siram kan minyak panas ke atas ikan, sajikan.
Catatan: Resep masakan Ikan Siram ini hanya untuk 4 porsi

Apakah anda telah menikmati menu yang satu ini? Masakan seafood yang satu ini sangat lezat bukan? Apakah anda ingin mencoba masakan China lainnya seperti Kerang Saus Merah, Cumi Cah Cabai Hijau, atau Bistik Tahu.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment