Resep Zaman Yayoi dari Jepang: Onigiri

Review: Onigiri
Bahan Dasar:
Nasi

Direview Oleh:
Rating:
5 Stars
On April 25, 2012
Last modified:April 25, 2012

Kesimpulan:

Nasi yang hangat dengan nori dan isian yang segar menambah sensasi masakan Jepang ini :)

Onigiri

Resep sederhana ini datang dari Jepang dan sangatlah bersejarah. Meskipun sederhana, masakan jepang ini sangatlah nikmat dan prastis. Masakan Jepang ini sangatlah populer dan selalu dinikmati masyarakat Jepang saat-saat berlibur. Onigiri adalah masakan Jepang yang terbuat dari nasi yang masih hangat dan dikepal dibentuk menjadi bulat. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat Onigiri sendiri? Chef Resepnya akan membuat Onigiri yang berisi dan berikut resep masakan tradisional Jepang Onigiri:

Bahan:
400 g nasi putih pulen
1 sdm kecap Jepang (shoyu)
14 sdt garam
2 lembar nori ukuran 10 x 10 cm, potong ukuran 10 x 4 cm

Bahan Isian:
50 g lobak kupas, cincang halus
100 g mentimun yang sudah dibuang bijinya, cincang halus
2 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdm cuka beras (rice vinegar)
1 sdm gula pasir

Taburan:
1 sdt nori halus/remah
1 sdm wijen hitam, sangrai

Cara Membuat:
1. Isian: Campur semua bahan, aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap, tiriskan.
2. Campur nasi panas dengan shoyu dan garam, aduk hingga rata.
3. Ambil 3 sendok makan nasi, pipihkan Tambahkan acar lobak-mentimun di atasnya, ratakan. Tutup nasi dan gulung hingga berbentuk segitiga setebal 4 cm.
4. Balutkan nori ke sekeliling nasi. Taburi permukaan nasi dengan nori dan wijen hitam sangrai, sajikan.
Catatan: Resep Onigiri ini hanya untuk 4 buah.

Ingin tahu lebih jelasnya dalam membuat Onigiri? Berikut video cara membuat Onigiri:

Source: Video diambil dari YouTube.

Masakan tradisional Jepang yang satu ini sangat nikmat bukan? Cara membuatnya pun mudah dan cepat, anda juga bisa menjadikan Onigiri ini untuk bekal sekolah anak anda. Ada juga menu masakan tradisional Jepang lainnya seperti Chawan Mushi, Sukiyaki Ala Kanto, atau Okonomiyaki ala Kansai.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment