Jajanan Benua Amerika: Resep Kue Brownies Ala California

Bahan Dasar:
Coklat

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On May 8, 2012
Last modified:May 8, 2012

Kesimpulan:

Karamel yang lembut dipadu dengan cookies yang lezat dan campuran cake dan kacang sangatlah nikmat :)

Kue_Brownies_Coklat

Siapa yang tak kenal dengan kue brownies? Jajanan manis ini sangat terkenal di berbagai daerah Indonesia. Di Kota Bandung brownis yang terkenal adalah Frozen Brownies(Brownies Beku). Kali ini kita akan membuat brownies coklat yang sangat terkenal di Canada yaitu Brownies California. Brownies satu ini dibuat dari bubuk coklat, susu, karamel, coco chip, dan kacang almond. Anda penasaran dengan kue brownies yang satu ini?
Berikut Cara Membuat Kue Brownies Ala California:

Bahan:
1 kotak bubuk kue cokelat
1 cangkir kacang almond cincang halus
1/3 cangkir susu hangat
1/2 cangkir susu hangat(untuk tambahan)
1/2 cangkir mentega
60 potong karamel yang terpotong-potong
1/3 cangkir cokelat chip
1/4 cangkir bubuk gula

Cara Membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 350 derajat.

2. Siapkan wadah mangkuk besar dan isi dengan campur bubuk kue cokelat, kacang almond, 1/3 cangkir susu hangat, dan 1/2 cangkir mentega yang dicairkan. Aduk hingga lengket dan berbentuk adonan.

Kue_Brownies_Coklat

Kue_Brownies_Coklat

Kue_Brownies_Coklat

Kue_Brownies_Coklat

3. Tekan-tekan adonan kedalam wadah kotak yang tahan panas(berbentuk 8×8 atau 9×9). Panggang selama 8 sampai 10 menit. Angkat wadah dari oven dan sisihkan.

Kue_Brownies_Coklat

4. Didihkan karamel dalam double boiler(mangkuk/panci tahan panas) campur dengan 1/2 cangkir susu hangat.

Kue_Brownies_Coklat

5. Bagi brownies menjadi 2 bagian. Biarkan bagian bawah tetap berada dalam wadah kotak, ratakan brownis dengan spatula dan tuangkan karamel yang meleleh sampai merata, kemudian tamburkan 1/3 cangkir cokelat chip sampai merata.

Kue_Brownies_Coklat

Kue_Brownies_Coklat

6. Taruh brownies keatas brownies lainnya yang sudah terisi dengan karamel dan 1/3 cangkir cokelat chip. Panggang selama 20 sampai 25 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukkan ke kulkas selama beberapa jam.

Kue_Brownies_Coklat

7. Keluarkan brownies dari kulkas taburi permukaan brownis dengan 1/4 cangkir bubuk gula. Terakhir potong brownis menjadi beberapa bagian.

Kue_Brownies_Coklat

Kue_Brownies_Coklat

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment