Resep Cara Membuat Keripik Pisang

Bahan Dasar:
Pisang

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On May 10, 2012
Last modified:May 10, 2012

Kesimpulan:

Renyah dan legit dan juga ada rasa sedikit pedas :)

Keripik Pisang

Camilan merupakan hal penting saat mengadakan pesta, namun biasanya anda selalu mengeluh untuk membuat camilan saat pesta. Entah karena malas, atau karean cara membuat camilan yang memerlukan waktu lama, atau bisa juga karena jajanan yang anda buat terlalu biasa. Sekarang anda coba hadirkan menu yang berbeda saat acara pesta anda, dengan camilan yang sederhana, mudah, cepat dan tidak biasa. Cobalah Keripik Pisang yang satu ini, dengan menggunakan pisang tanduk anda akan menciptakan sensasi yang berbeda saat acara pesta anda diadakan. Memberikan kesan yang berbeda pada tamu-tamu anda. Berikut resep masakan untuk pesta yaitu Keripik Pisang:

Bahan membuat Keripik Pisang:
6 buah pisang tanduk yang hijau atau kuning, atau 12 buah pisang hijau
Minyak sayur, misalnya minyak biji bunga matahari
Bubuk cabe yang sedang pedasnya
Saus sambal celup

Cara membuat Keripik Pisang:
1. Untuk mengupas pisang tanduk, iris kedua ujung pisang. Lalu, dengan ujung tajam pisau iris kulitnya memanjang di 3 atau 4 tempat. Gunakan ibu jari untuk mengupas daging buahnya. (Cara yang lain adalah dengan merendam pisang yang kulitnya telah diiris ke dalam air hangat selama 10 menit sebelum dikupas).
2. Potong tipis daging pisang secara memanjang dengan pengupas kentang atau manda/ine (alat kupas khusus). Untuk membuat irisan yang lebih tebal, seperti di gambar, iris secara diagonal dengan pisau.
3. Sementara itu, isi sepertiga wajan dengan minyak dan panaskan sampai 190°C. (Saya lebih suka memakai wajan karena tidak membuang minyak terlalu banyak dibanding penggoreng kentang).
4. Sebagai alternatif, isilah penggoreng listrik dengan minyak dan panaskan sampai suhu yang disarankan.
Masukkan irisan pisang tanduk dan goreng sampai kering dan keemasan. Angkat gorengan atau tiriskan di atas tisu makan.
Jika semua keripik sudah digoreng, sajikan dengan segera, atau dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara sampai dibutuhkan.
5. Untuk penyajian, taburi dengan sedikit bubuk cabe jangan terlalu pedas karena orang mungkin tidak suka dan sajikan dalam bungkus atau contong kertas.

Catatan: Resep Keripik Pisang ini hanya untuk 20 porsi

Keripik Pisang adalah masakan yang sangat sederhana namun jika anda mulai berkreasi dan terampil dalam mengolahnya, Kerpik Pisang akan menjadi sangat lezat dan nikmat serta terlihat sangat mewah. Jika anda akan berpesta cobalah juga masakan ini Sate Salmon Asap, Keju Panggang India atau Buncis dan Hummus.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment