Resep Cake Buah: Fruit Cake Mini

Bahan Dasar:
Buah Kering

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On May 30, 2012
Last modified:May 30, 2012

Kesimpulan:

Selain manis dan legit, ternyata kue yang satu ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan

Fruit_Cake_Mini

Jika kemarin kita telah membuat masakan yang asin-asin dan gurih, sekarang saatnya kita membuat makanan manis dan legit. Makanan manis yang satu ini pasti menjadi makanan favorit bagi si mungil buah hati anda. Terbuat dari buah-buahan yang dijadikan satu hingga menjadi adonan, kemudian dipanggang dan hingga menjadi Cake Buah. Sedikit tips membuat cake, anda sebaiknya membeli buah kering dari supermarket. Apakah anda ingin membuat fruitcake mini?
Berikut resep fruitcake mini:

Bahan Cake Buah:
1 buah fruitcake berukuran kurang lebih 20 x 7 x 7 cm
1 pak fondant icing, kurang lebih 600 g

Cara Membuat Cake Buah:
1. Potong sisi, atas, dan dasar fruitcake dengan pisau yang sangat tajam agar tepinya halus. Potong cake dengan ketebalan 2,5 cm, lalu potong kembali dengan lebar 2,5 cm sehingga diperoleh balok cake berbentuk persegi.

2. Ratakan fondant icing sampai tebalnya 5 mm, lalu dengan pisau tajam dan penggaris logam, potonglah persegi panjang sebesar 20 x 12,5 cm.

3. Letakkan sepotong balok cake di atas icing dan bungkus icing mengelilinginya. Tekan untuk menempelkan tepian icing. Tekan tiap sisi pada alas supaya rata dan sudutnya tajam. Tutupi dengan plastik film dan masukkan dalam lemari pendingin selama sedikitnya 30 menit.

4. Tepat sebelum disajikan, potong-potong balok cake menjadi kubus berdimensi 2,5 x 2,5 x 2,5 cm, dan sajikan bersama kopi espresso kental.

Catatan: Resep Fruit Cake Mini ini hnaya untuk 70 porsi

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment