Resep Masakan Korea: Buldak

Buldak Korea

Jika anda suka dengan masakan Korea, terutama masakan Korea yang pedas. Coba saja masakan buldak yang satu ini. Masakan Korea ini terbuat dari ayam yang dimasak ala Korea dengan bumbu-bumbu extra pedas, yang membuat anda ketagihan. Biasanya Buldok disajikan bersama dduk(beras korea). Apakah anda penasaran dengan cara membuat masakan Korea yang satu ini?

Berikut resep masakan Korea: Buldak:

Bahan Buldak:
250 gram dada ayam, potong-potong sesuai selera
2 sdm cheong ju (sake jepang)
2 sdm biji wijen sangrai
minyak zaitun
1 batang daun bawang, cincang halus
garam, gula, dan cabai bubuk Korea secukupnya
2 sdm kecap
1 sdm madu

Bahan Saus Buldak:
1/2 buah peer, potong dadu
1/2 buah bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih, geprak, cincang
3 sdm kochukaru (bubuk cabai)
2 jalapenos (bisa diganti paprika hijau), potong dadu
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula
1 sdm madu
2 sdm kecap
1 sdt mustard kuning pedas

Cara Memasak Buldak:
1. Masukkan ayam dalam mangkuk besar, tambahkan kecap, gula, madu, sake jepang, garam, cabai bubuk Korea.
2. Rendam di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
3. Haluskan semua bahan-bahan saus dengan blender.
4. Keluarkan ayam dari kulkas, tiriskan. Campur ayam bersama saus yang telah dihaluskan.
5. Panaskan minyak zaitun secukupnya dalam wajan, masukkan ayam beserta sausnya, tumis sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan biji wijen dan daun bawang.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment