Resep Masakan Ayam: Ayam Bakar Tulang Lunak

Bahan Dasar:
Ayam

Direview Oleh:
Rating:
4 Stars
On June 19, 2012
Last modified:June 19, 2012

Kesimpulan:

Rasa kulit yang gurih dan renyah terasa sangat nikmat bila ditambah dengan daging dan tulang yang empuk

Ayam_Bakar_Tulang_Lunak

Masakan Indonesia yang satu ini sebaiknya perlu kamu coba bahkan wajib kamu coba, terbuat dari ayam yang dilunakkan kemudian dibakar sampai kering menggunakan bumbu-bumbu khas Indonesia. Nama masakkan ini adalah Ayam Bakar Tulang Lunak. Cara membuat ayam bakar ini sangatlah mudah, namun anda perlu banyak waktu dan kesabaran untuk membuat masakan ayam yang lezat ini.

Berikut resep Ayam Bakar Tulang Lunak:

Bahan:
1 kg Ayam 1 kg, potong menjadi 8 bagian
600 ml Air kelapa
500 ml Air
4 lembar Aluminium foil (15×15 cm)
2 sdm Mentega

Bumbu Halus:
6 siung Bawang merah
8 siung Bawang putih
8 cm Kunyit
1 sdm Ketumbar
4 sdt Gula
8 sdt Garam

Bahan Pelengkap:
2 cm Lengkuas
2 batang Serai
4 lembar Daun salam
4 lembar Daun pandan, simpul
3 lembar Daun jeruk

Cara Membuat Ayam Bakar Tulang Lunak:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, bungkus dengan aluminium foil-satu lembar untuk 2 potong ayam.
2. Masukkan ayam dan bahan pelengkap dalam panci presto, siram dengan air kelapa dan air, masak selama 30 menit. Angkat, tiriskan.
3. Bakar ayam di atas bara api sambil sesekali diolesi mentega hingga permukaannya kering. Sajikan.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment