Resep Masakan Ayam: Ayam Goreng Bacem

Product by:
Ayam

Reviewed by:
Rating:
4 Stars
On June 19, 2012
Last modified:June 19, 2012

Summary:

Rasanya sedikit kecut dan gurih, ditambah dengan sambal yang sangat nikmat :)

Ayam_Goreng_Bacem

Jangan kaget atau bingung melihat resep masakan yang satu ini, jika bisanya tempe yang dibacem kali ini ayam yang dibacem. Jika kamu belum tahu bacem itu apa, sebenarnya bacem itu adalah proses pengawetkan suatu makanan. Bacem asalnya dari Jawa Tengah. Jadi bagi kamu yang penasaran banget sama makanan ayam yang satu ini.

Berikut resep Ayam Goreng Bacem:

Bahan:
1 kg Ayam, potong menjadi 8 bagian

Bumbu:
750 ml Air kelapa
6 siung Bawang putih, haluskan
4 siung Bawang merah, haluskan
1 sdm Ketumbar, haluskan
250 gram Gula jawa, sisir
4 lembar Daun salam
5 cm Lengkuas, memarkan
1 sdt Garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bacem:
1. Rebus bumbu dengan air kelapa hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, rebus hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Angkat, tiriskan.
3. Goreng ayam dengan minyak banyak dan api kecil hingga kecokelatan.

No comments yet.

Leave a Comment