Resep Masakan Nusantara: Bali Telur Ayam

Bahan Dasar:
Telur Ayam

Direview Oleh:
Rating:
5
On July 18, 2012
Last modified:July 18, 2012

Kesimpulan:

Bagian luar telur ayam terasa gurih karena digoreng namun bagian dalamnya tetap empuk, ditambah dengan bumbu yang nikmat :)

Bali_Ayam_Telur

Setelah kemarin Chef Resepnya berkelut dengan resep masakan ayam, kali ini masih aja Chef Resepnya berkelut dengan ayam, namun kali ini dengan bahan masakan telur ayam. Masakan ini pasti sudah kamu kenal, yaitu Bali Telur Ayam. Sekilas masakan Indonesia ini terlihat tidak terlihat spesial, dengan tampilan sederhana masakan ini tetaplah memiliki rasa yang nikmat. Penasaran dengan rasa masakan Nusantara ini?

Berikut resep masakan Bali Telur Ayam:

Bahan
6 butir Telur ayam, rebus hingga matang, digoreng
500 gram Ayam, potong 4 bagian, digoreng

Bumbu Halus
6 buah Cabai merah, buang bijinya
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 sdt Gula pasir
1 sdt Garam

Bahan Pelengkap
2 batang Serai, memarkan
2 lembar Daun jeruk
200 ml Air
3 sdm Kecap manis

Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Aduk rata, masak hingga bumbu matang. Tambahkan air, didihkan dan masak terus hingga air tinggal setengahnya.
3. Masukkan kecap manis, telur goreng dan ayam goreng, aduk hingga rata dan semua permukaan berbalur bumbu. Angkat, sajikan.

Masakan Bali Telur Ayam ini cocok untuk dijadikan santapan saat acara ulang tahun, pernikahan atau slametan. Jika kamu ingin lebih banyak mengetahu masakan khas Indonesia coba saja masakan Bekakak Ayam, Ayam Goreng Serundeng, Tumis Pare Teri Nasi Goreng atau masakan Nusantara lainnya.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment