Resep Masakan Ayam: Gulai Ayam

Review: Gulai Ayam
Bahan Dasar:
Ayam

Direview Oleh:
Rating:
4
On July 21, 2012
Last modified:July 21, 2012

Kesimpulan:

Rasanya hampir mirip kare namun bumbunya masih tidak sekuat kare

Gulai_Ayam

Masakan Gulai tentunya sudah pernah kamu dengan sebelumnya, tapi gulai yang umumnya terbuat dari daging kambing. Bagaimana jika gulainya terbuat dari daging ayam? Pasti kamu tidak dapat mengira bagaimana rasa dari masakan gulai ayam yang satu ini. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia.

Berikut resep masakan Gulai Ayam:

Bahan
500 gram Ayam, potong 6 bagian

Bumbu Halus
6 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
8 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar halus
4 cm Kunyit
1 cm Jahe

Bumbu Pelengkap
3 batang Serai, ambil bagian putihnya
2 lembar Daun kunyit
2 cm Kayu manis
2 buah Kapulaga
2 buah Bunga lawang
250 ml Santan kental
500 ml Santan cair
1/2 sdt Garam
1 sdt Gula

Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu masukkan ayam.
2. Setelah kaku, tambahkan santan cair dan bumbu pelengkap kecuali santan kental.
3. Masak hingga ayam empuk, tambahkan santan kental.
4. Masak sambil terus diaduk hingga sedikit mengental.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment