Resep Menu Buka Puasa: Kolak Aneka Kacang

Bahan Dasar:
Kacang

Direview Oleh:
Rating:
4
On July 24, 2012
Last modified:July 24, 2012

Kesimpulan:

Segarnya santan dilengkapi dengan kacang-kacangan yang nikmat menambah kesegaran kolak ini

Kolak_Aneka_Kacang

Sebelumnya Chef Resepnya membagikan menu buka puasa yang manis dan segar yaitu Kolak Pelangi. Kali ini Chef Resepnya masih terpusatkan pada menu buka puasa dan kali ini kita akan membuat Kolak Aneka Kacang. Tentu Kolak yang satu ini selain segar dan sehat, ada khasiat lain. Setelah kamu berpuasa seharian kamu pasti akan kehilangan banyak energi, dengan meminum kolak kacang ini setidaknya dapat menambahkan energi agar bisa Sholat terlebih dahulu sebelum makan.

Berikut resep Kolak Aneka Kacang:

Bahan:
200 g kacang merah, rendam, rebus hingga empuk, sisihkan
100 g kacang hijau, rendam, rebus hingga empuk, sisihkan
200 g kacang tanah, rendam, rebus sampai empuk, sisihkan
200 g ubi merah, potong dadu
200 ml air, untuk merebus
1500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
3 lembar daun pandan, simpulkan
Es batu secukupnya (bila suka)
100 g gula merah, sisir
100 g gula pasir
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus ubi merah dengan air sampai empuk, tiriskan dan sisihkan.
2. Kuah santan: Rebus santan, masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir, dan garam. Angkat. Saring.
3. Penyelesaian: Siapkan gelas isi dengan ubi merah, kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, kuah santan, dan es batu.

Catatan: untuk 5 porsi

Nikmat bukan menu buka puasamu? Ditambah lagi kamu masih bisa beribadah dengan semangat setelah berbuka puasa. Jika kamu punya resep, silakan kirimkan resepmu ke Facebook Fans Page Resepnya. Maka akan diterbitkan di situs ini dan akan dituliskan nama berserta fotomu.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment