Resep Masakan Thailand: Phad Thai

Phad Thai

Masakan khas negeri Thai ini bernama Phad Thai. Berisi Daging sapi, kwetiau, udang, dan tauge yang ditambah cita rasa pedas pasti akan terasa nikmat. Apa anda ingin mencoba masakan Thailand yang satu ini?
Berikut resep Phad Thai:

Bahan:
200 gram Daging sapi, iris tipis
150 gram Kwetiau kering
100 gram Udang kupas
100 gram Tauge
50 gram Kacang tanah panggang, panggang cincang untuk taburan
25 gram Kucai iris 2 cm
10 lembar Daun ketumbar, cincang
6 buah Cabai rawit merah, iris bulat tipis
4 sdm Kecap ikan
4 sdm Minyak goreng
3 butir Telur, kocok lepas
2 siung Bawang putih, cincang
2 sdm Air jeruk nipis
1 sdt Gula pasir

Cara membuat:
1. Rendam kwetiau dalam air panas hingga lunak, angkat tiriskan.
2. Siram dengan air dingin supaya tidak lengket.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga ha-rum, tambahkan cabai rawit iris dan daging, aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis dan gula, aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan kwetiau dan telur kocok, aduk rata.
7. Masak hingga cairan terserap habis.
8. Matikan apinya, masukkan kucai dan taoge, aduk rata.
9. Pindahkan kwetiau ke dalam piring, taburi dengan kacang tanah dan da┬Čun ketumbar.
10. Hidangkan selagi hangat.

Nikmat bukan masakan yang satu ini? Ingin lebih banyak tahu mengenai masakan Thailand? Kunjungi terus Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment