Resep Masakan Ayam: Soto Ayam Kuning

Bahan Dasar:
Ayam

Direview Oleh:
Rating:
4
On September 29, 2012
Last modified:September 29, 2012

Kesimpulan:

Kuahnya yang kuning sangat untuk dinikmati dengan suun dan ayam loh :D

Resep Masakan Ayam: Soto Ayam Kuning

Kamu pasti sudah sering mendengar masakan bernama Soto, makanan yang satu ini walaupun terlihat biasa namun sangat populer di kalangan masyarakat. Mungkin sudah menjadi salah satu makanan favorit seseorang, apakah itu termasuk kamu? Chef Resepnya kali ini akan membuat masakan bernama Soto Ayam Kuning, tentu kamu sudah pernah dengar dan merasakan bukan?  Jika kamu selama ini bertanya-tanya bagaimana cara membuatnya, maka Chef Respenya akan membagikan resep masakan Soto Ayam Kuning yang nikmat dan lezat berikut ini:

Bahan

500 gram Ayam
50 gram Suun, direndam di dalam air
3 sdm Bawang goreng
3 helai Daun seledri, iris

Bumbu Halus

50 gram Udang, kupas dan haluskan
5 siung Bawang merah, goreng dan haluskan
5 siung Bawang putih, goreng dan haluskan
3 butir Kemiri, goreng dan haluskan
1/2 sdt Ketumbar halus
4 cm Kunyit
2 cm Kencur
2 cm Jahe
1/2 sdt Merica halus
2 sdm Garam
1 sdt Gula

Bahan Pelengkap

2 lembar Daun salam
2 batang Serai, memarkan
4cm Lengkuas
4 lembar Daun jeruk
1 batang Bawang daun, potong-potong
1 liter Air

Cara Membuat

1. Rebus ayam hingga setengah empuk.
2. Masukkan bumbu halus dan bahan pelengkap.
3. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Tiriskan ayam, goreng hingga kuning kecokelatan. Setelah matang, suwir-suwir.
5. Sajikan dengan suun, ayam goreng suwir, taburan bawang goreng, daun seledri, dan koya.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment