Resep Masakan Sehat: Rujak Sayur

Review: Rujak Sayur
Bahan Dasar:
Sayur

Direview Oleh:
Rating:
4
On March 19, 2013
Last modified:March 19, 2013

Kesimpulan:

Rasa sayur yang segar diimbangi dengan siraman bumbu kacang yang makin gregret

Resep Masakan Sehat: Rujak Sayur

Kali ini Chef Resepnya akan membuat menu masakan sehat, setelah sebelumnya juga telah membuat menu masakan sehat yaitu Brokoli Kentang Panggang, Nasi Tuna Brokoli, dan Caserole Sayuran. Kini Chef akan membuat salah satu menu masakah sehat yang khas sekali dari Indonesia, bahan utamanya sayur dan bumbunya ada kacangnya. Coba tebak apakah nama masakan ini? Nama masakan ini adalah Rujak dan lebih tepatnya adalah Rujak Sayur. Jika rujak biasanya hanya menggunakan sedikit sayur, kini kita membuat lebih banyak sayur bahkan hanya sayuran. Penasaran dengan menu masakan sehat sayur ini? Coba saja intip resep masakan di bawah ini.

Bahan:

2 buah kentang, rebus hingga matang dan potong bulat-bulat tipis.
1 buah tahu putih, kukus dan potong kotak @ 2cm.
6 Ibr daun selada, cuci bersih dan potong @ 2cm.
2 Ibr kol putih, iris tipis.
1 buah mentimun, kupas dan potong bulat tipis.
1 buah tomat, iris tipis.
2 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam air panas.
3 sdm selai kacang
50 ml air matang
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Atur di atas piring: paling bawah potongan kentang rebus, kemudian berturut-turut di atasnya: tahu, selada, kol, mentimun, dan tomat.
2. Haluskan bawang putih dan cabai merah, juga ebi, campur ke dalam selai kacang yang telah dicairkan dengan air hangat.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Siram saus di atas sayuran dan siap disantap.

Keterangan: Untuk 2 porsi.

Bagaimana menurut kamu menu masakan sehat yang satu ini? Apakah rasanya segar, enak dan mengenyangkan? Bila kamu tidak suka salah satu komposisi sayuran diatas, kamu bisa menggantinya dengan sayur kesukaanmu.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment