Resep Masakan Indonesia: Mie Aceh

Review: Mie Aceh
Bahan Dasar:
Mie

Direview Oleh:
Rating:
5
On June 20, 2013
Last modified:June 20, 2013

Kesimpulan:

Daging yang dicampur langsung dengan mi dan tauge sangatlah nikmat dan terasa

Resep Masakan Indonesia: Mie Aceh

Kembali lagi ke topik kita semula yaitu Resep Masakan khas Indonesia yang berasal dari Aceh yaitu Mie Aceh. Resep Masakan Indonesia yang Chef buat sebelumnya juga dari Aceh yaitu Sie Reubeouh Cuka dan Kanjir Rumbi. Jika kamu adalah penggemar mie, masakan mie Aceh ini patut kamu coba. Masakan ini terbuat dari mie pastinya, dengan daging kambing atau sapi, dan taoge. Penasaran dengan resep masakan khas Indonesia yang satu ini? Berikut resepnya berikan resep masakan Indonesia Mie Aceh.

 

Bahan

400 gr mie basah/ kuning
1 buah tomat, potong dadu
150 gr daging kambing/sapi, potong dadu
250 ml air
1 btg daun bawang, iris
1 sdm seledri, iris
2 sdm kecap manis
100 gr taoge
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng

 

Bumbu Halus

5 buah cabai merah
6 btr bawang merah
3 slung bawang putih
3 cm kunyit
1 sdt bumbu kari

 

Pelengkap

Emping goreng
Acar mentimun

 

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah wama. Lalu tambahkan air, diamkan sampai lunak.
2. Masukkan seledri, daun bawang, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk rata. Masukkan taoge, aduk hingga matang. Angkat.
4. Hidangkan selagi panas dengan pelengkapnya.

 

Sedikit tips dari Chef, ketika kamu membuat acar mentimun. Ambil bagian daging dari mentimunnya, taruh di wadah plastik tertutup, tambahkan garam dan cuka sesuai selera dan diamkan semalam. Selain itu, jangan gunakan bahan yang terbuat logam seperti wadah atau sendok. Ketika logam bersentuhan dengan logam maka ia akan bereaksi dan tentu ini tidak baik bagi kesehatan.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment