Resep Kue Eropa: Kroket Kentang

Kroket Kentang

Resep Kue yang satu ini pasti tak asing lagi di telinga anda. Karena Jajanan yang satu ini pasti dijual ditoko-toko. Kroket Kentang adalah masakan yang akan kita buat kali ini. Tetapi Kroket Kentang yang satu ini berbedA dengan kroket kentang yang lainnya. Kroket Kentang ini khas Eropa. Ingin tahu cara membuatnya?
Berikut resep untuk membuat Kroket Kentang Khas Eropa:

Bahan isi:
200 gram daging sapi, cincang
1 buah wortel, potong dadu
5 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 batang seledri, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan kecap manis
100 cc air
2 sendok teh tepung terigu
100 gram tepung panir
1 butir telur, kocok

Bahan kulit:
5OO gram kentang, kukus, kupas, haluskan
2 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam

Cara membuat isi:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, wortel, seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula, kecap manis, dan air, aduk rata dan masak hingga setengah matang.
3. Sebelum air habis, masukkan tepung terigu supaya kental, aduk rata, lalu masak kembali hingga matang.

Cara membuat kulit:
1. Campur kentang, susu bubuk, pala bubuk, dan garam hingga rata.
2. Ambil 1-2 sendok makan adonan kentang, agak pipihkan, lalu beri adonan isi, rapatkan dan bentuk bulat telur.
3. Celupkan dalam kocokan teluryang telah dicampur dengan sedikit air, angkat, lalu gulingkan pada tepung panir, ulangi sekali lagi.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Ingin membuat Kue khas Eropa lainnya? Kunjungi terus Resepnya.com untuk lebih banyak tahu jajanan khas Eropa.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment