Resep Masakan Ikan Kerapu Bakar Berbumbu

Kerapu Bakar Berbumbu

Anda suka dengan masakan yang berbau bakar-berbakar? Mungkin masakan yang satu ini harus anda coba, Ikan Kerapu Bakar Berbumbu. Masakan Ikan Kerapu Bakar memang sudah biasa tapi bagaimana jika ikan bakar disajikan dengan siraman saus khusus? Ingin mencoba masakan ini?
Berikut resep Ikan Kerapu Bakar Berbumbu:

Bahan:
1/2 kg ikan kerapu, dibersihkan
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu (dihaluskan):
2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
3 siung bawang putih

Bahan saus:
2 buah cabai merah, diiris tipis, buang bijinya
1 1/4 sendok teh gula
100 ml air
3 sendokmakan minyak goreng

Bumbu (tumbuk kasar):
5 buah cabai merah
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 buah tomat

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
2. Panggang ikan di atas bara api hingga matang.
3. Buat saus: tumis bumbu tumbuk hingga harum.
4. Tambahkan gula, garam dan cabai merah iris. Aduk hingga harum. Masukkan air. Aduk hingga matang.
5. Siram saus ke ikan, lalu sajikan.
Catatan: untuk 3 porsi

Mudah bukan untuk membuat masakan ini? Masakan ini juga cocok untuk dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. Anda ingin masakan ikan lainnya? Terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment