Resep Masakan Nani Ura Batak

Nani Ura Batak

Masakan yang satu ini berasal dari batak dan bahannya dari ikan mas. Cukup unik nama dari masakan ini yaitu Nani Ura Batak. Masakan ini bisa disajikan mentah maupun matang. Penasaran dengan rasa dari Nani Ura Batak ini?
Berikut resep Nani Ura Batak:

Bahan:
500 gram ikan mas
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 batang serai, dimemarkan

Bumbu (dihaluskan):
6 butir bawang merah, dibakar
5 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
8 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit
2 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, belah punggungnya, lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Lumuri bumbu halus.
3. Letakkan di pinggan tahan panas, lalu kukus hingga matang.
4. Biasanya Nani Ura disajikan mentah, tanpa dikukus.
Catatan: untuk 6 porsi

Sangat terasa sekali khas Batak bukan? Ingin masakan khas Batak lainnya? Atau ingin memasak masakan ikan mas? Terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment