Resep Masakan Pepes Lauk Mas

Pepes Lauk Mas

Berikut masakan pepes tapi pepes yang satu ini beda dari yang lainnya. Jika biasanya pepes menggunakan ikan pindang pepes yang satu ini menggunakan ikan mas. Penasaran bukan bagaimana rasa dari Pepes Lauk Mas ini?
Berikut resep Pepes Lauk Mas:

Bahan:
1 kg ikan mas segar, dibersihkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dipotong-potong
20tangkai kemangi
2 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan minyak goreng
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu (dihaluskan)
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm kunyit
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Aduk bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun kemangi, tomat dan minyak goreng.
2. Lumuri ke ikanmaslalu diamkan selama 30 menit.
3. Bungkus di daun pisang, semat dengan lidi, lalu kukus selama 5 jam dengan api kecil agar tulang lunak.

Masakan yang mempunyai rasa khas bukan? Ingin mencoba masakan dari ikan mas lainnya? Terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment