Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan Mas Bumbu Kuning

Pernah mendengar Mujair bumbu Kuning? Masakan yang astu ini juga menggunakan bumbu kuning tetapi bahan yang digunaka bukan dari Ikan Mujair tetapi menggunakan ikan mas. Penasaran dengan rasa dari Ikan Mas Bumbu Kuning ini?
Berikut resep Ikan Mas Bumbu Kuning:

Bahan:
1 ekor ikan mas (500 gram), bersihkan, potong 4 bagian
12 butir telur puyuh, rebus, kupas
1000 ml santan sedang
300 ml minyak goreng

Bumbu (dihaluskan):
4 siung bawang putih ukuran sedang
5 butir bawang merah ukuran besar
4 buah cabai merah sedang
3 butir kemiri ikuran sedang
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm kunyit, dibakar
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Garam secukupnya
1/2 sendok teh merica bubuk
Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. Angkat.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, dan bumbu lainnya hingga harum.
3. Masukkan ikan, telur puyuh, dan santan. Aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan hangat.
Catatan: untuk 4 porsi

Sangat nikmat dan lezat bukan Ikan Mas bumbu kuning ini? Ingin membuat masakan lain dari ikan mas? Terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment