Resep Masakan Sup Ikan Kuah Bening

Sup Ikan Kuah Bening

Sup ikan yang satu ini cukup pedas, Bagi anda yang suka seafood apalagi berasa pedas masakan Sup Ikan Kuah Bening ini cocok untuk anda. Ingin mencoba masakan Sup Ikan Kuah Bening ini?
Berikut resep Sup Ikan Kuah Bening:

Bahan:
1 ekor kakap putih, berat 750 gram
1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam
1,5 liter air
3 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
Uembar daun pandan, potong-potong
2 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica bubuk
3 buah cabai merah besar, iris
2 buah cabai hijau besar, iris
8 butir bawang merah, iris
5 siung bawang’ putih, iris
6 buah tomat sayur, potong-potong
3 sendok makan air jeruk nipis
2 ikat daun kemangi
20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, iris

Cara membuat:
1. Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih, luumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan..
2. Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan merica.
3. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga ikan lunak.
4. Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan, hangat.

Masakan Sup Ikan Kuah Bening ini sangat pedas bukan? Ingin masakan sup ikan lainnya? Terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment