Resep Masakan Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Anda penggemar masakan ikan patin? Mungkin masakan Pindang Ikan Patin ini bisa anda coba. Ikan patin dimasak dengan bumbu unik yang akan membuat anda ketagihan. Penasaran dengan resep Pindang Ikan Patin ini?
Berikut resep Pindang Ikan Patin:

Bahan:
750 gram ikan patin
2 sendok teh asam jawa
1/22 sendok teh garam
6 butir bawang merah, diiris tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
2 cm jahe,dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm kunyit, dibakar, dimemarkan
4 buah tomat hijau, dipotong-potong
800 ml air mendidih
1 112 sendok makan air asam jawa
1/4 sendok teh terasi, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
5 tangkai daun kemangi
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan asam jawa dan garam. Remas-remas hingga lendir ikan hilang. Bilas ikan hingga bersih. Tiriskan. Potong-potong.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah jahe, lengkuas, kunyit, dan tomat hingga harum dan
layu. Tambahkan ikan. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, air asam, terasi, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Didihkan. Tambahkan daun kemangi. Angkat.
Catatan: untuk 6 porsi.

Masakan Pindang Ikan Patin ini sangat lezat bukan? Ingin mencoba masakan ikan patin lainnya? Terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment