Resep Masakan Gangan Ikan Patin Palembang

Gangan lkan Patin Palembang

Pernah mencoba masakan khas Palembang yang satu ini? Gangan lkan Patin Palembang dari namanya anda pasti penasaran bagaimana cara membuat masakan yang satu ini. Penasaran dengan rasanya?
Berikut resep Gangan lkan Patin Palembang:

Bahan:
600 gram ikan patin

Bumbu (dihaluskan):
75 gram bawang merah
35 gram bawang putih
20 gram kemiri
3 gram terasi
30 gram gula jawa
15 gram kunyit
40 gram cabai merah besar
50 gram nanas, dipotong dadu
50 gram kangkung, potong memanjang
50 gram tomat cherry, potong menjadi
1 1/2 liter air
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus Air dalam panci.
2. Bersihkan ikan patin.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit, dan terasi.
4. Potong, nanas, timun, tomat cherry, dan kangkung.
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam air rebusan, kemudian masukkan gula, garam, timun, nanas, dan ikan patin.
6. Setelah dimasak beberapa saat, masukkan kangkung dan tomat cherry.
7. Masak kembali hingga ikan benar-benar sudah matang.
8. Angkat ikan dan sayuran.
9. Hidangkan selagi hangat.
Catatan: untuk 4 porsi

Anda suk dengan masakan Palembang ini? Jika anda masih ingin masakan Palembang lainnya terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment