Resep Masakan Soto Tengiri Khas Jambi

Soto Tengiri Jambi

Masakan khas Jambi ini adalah masakan terlezat yang pernah saya coba, Soto Tengiri Jambi. Masakan Soto Seafood ini pasti akan membuat anda ketagihan. Ingin mencoba masakan Soto Tengiri Jambi ini?
Berikut resep masakan Soto Tengiri Jambi:

Bahan:
350 gram daging ikan tengiri, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
2 batang serei dimemerkan
4 lembar daun jeruk
400 ml kaldu ikan
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu (dihaluskan):
2 sendok makan bawang putih goreng
1/4 sendok teh merica
2 1/2 sendokteh garam
3 butir kemiri, digoreng
2 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:
1. Campur daging ikan, merica, dan garam, aduk rata. Bentuk bulatan sebesar kelereng.
2. Panaskan kaldu hingga mendidih. Masukkan bola daging ikan. Biarkan mengapung di permukaan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan serai, gula pasir, daun daun jeruk. Aduk hingga layu. Tuang ke dalam kaldu mendidih. Didihkan kembali.
Catatan: untuk 6 porsi.

Masakan yang satu ini benar-benar enak bukan? Jika anda anda suka masakan Ikan Tengiri terus kunjungi Resepnya.com.

Resep Nikmat Lainnya

Isikan Pertanyaan atau Komentar Anda:

Kalau anda mempunyai pertanyaan atau tanggapan mengenai atau hal-hal lain yang berhubungan dengan artikel ini, silahkan tinggalkan komentar anda dibawah sini:

Leave a Comment